Porady dla pszczelarzy i konsumentów

I znów rozpoczął się kolejny Nowy Rok. U progu każdego roku składamy sobie życzenia, czego życzyć pszczelarzom? Na pewno wytrwałości i zapału, życzliwości i optymizmu, dużego miodu i dobrej ceny oraz wielu, wielu innych rzeczy a wśród nich satysfakcji z obcowania z pszczołami, i aby życzenia się spełniły. Dlatego u progu Nowego Roku spróbujmy spojrzeć na siebie przychylnym i ciepłym wzrokiem, a może zapomnijmy o waśniach i innych przykrościach. Człowiek jest tylko człowiekiem, popełnia błędy i błądzi, nie tylko on ale i ja. Jak mówił ksiądz Twardowski „starajmy się kochać ludzi tak szybko odchodzą”. (...)

Luty jest miesiącem jak najbardziej zimowym, zima chyli się jednak ku końcowi, są już pierwsze symptomy zbliżającej się wiosny. Objawami tymi mogą być coraz dłuższy dzień, oraz stosunkowo ostro i przyjaźnie świecące słońce. W promieniach którego możemy się ogrzać pomimo ujemnej temperatury na skali termometru. Ule ustawione w zacisznym i dobrze nasłonecznionym miejscu również są dość dobrze podgrzewane. Powoduje to wypryskiwanie pszczół, a czasami i ich loty, matki rozpoczynają czerwienie. Powoli rozpoczyna się rozwój rodzin pszczelich, wraz z nim jest potrzeba zapewnienia stałej wysokiej temperatury w gnieździe, przy (...)

W marcu będziemy kontynuować zagadnienia rozpoczęte w lutym. Nasze nastawienie w tym miesiącu mniej ukierunkowane jest na zimę a bardziej na wiosnę, która jest już albo tuż tuż. Ogólnie przyjmując jest to miesiąc po połowie zimowy i wiosenny. W poszczególnych latach może być jednak różnie, miesiąc marzec z typową zimą, lub z typową wiosną. Co dzieje się w pasiece w tym czasie i jaka jest rola pszczelarza?. Rodziny pszczele rozpoczynają intensywny rozwój, pszczelarz musi zadbać o jak najlepsze warunki do tego rozwoju. Rolą pszczelarza jest ocena stanu przezimowanych rodzin. W tym (...)

Co prawda przysłowie mówi: „kwiecień plecień bo przeplata trochę zimy trochę lata” ale jest to miesiąc typowo wiosenny, chociaż aura zgodnie z przysłowiem jest zmienna. Miesiąc bardzo ważny dla pszczół, miesiąc intensywnego rozwoju rodzin pszczelich. Działania pszczelarza są nakierowane na stworzenie pszczołom jak najbardziej optymalnych warunków rozwoju w tym kapryśnym okresie. Bo przecież już następny miesiąc to czas obfitości kwiatów i występowania w wielu rejonach kraju pożytku towarowego. Troska pszczelarza polega na : - dopasowaniu wielkości gniazda do siły rodziny - zapewnieniu właściwych warunków termicznych (...)

Maj najpiękniejszy miesiąc w roku, miesiąc zakochanych, pełni wiosny i wreszcie dużej ilości kwiatów. Najbardziej kolorowy miesiąc, mieniący się przede wszystkim barwą kwiatów, niosący w sobie optymizm budzącego się życia i nadzieję razem z rozwijającą się przyrodą. W pasiece miesiąc równie piękny co pracowity. W tym miesiącu pojawia się pierwszy miód a jeżeli nie to trwają intensywne prace przygotowawcze do wykorzystania pierwszych wiosennych pożytków towarowych. Obfitość pożytku majowego stanowią przede wszystkim: - kwitnące sady - mniszek lekarski - rzepak ozimy - kwitnące poszycie lasów mieszanych (...)

Czerwiec to najbardziej pracowity miesiąc w pasiece w całym roku. Wynika to z ilości prac jakie należy wykonać w tym czasie, prac koniecznych i niezbędnych, często nie cierpiących zwłoki. Do najważniejszych prac które trzeba wykonać w tym miesiącu będą należeć: 1. Zapobieganie i zwalczanie nastroju rojowego 2. Przygotowanie pszczół do wykorzystania pożytku głównego 3. Wychów i wymiana matek 4. Tworzenie nowych rodzin 5. Wirowanie miodu. Te wszystkie zagadnienia dotyczą pełni sezonu pasiecznego, są bardzo ważne, trudno byłoby omówić je w krótkich poradach. Z konieczności skoncentrujmy się na jednym (...)

Lipiec to miesiąc w którym na przeważającym obszarze kraju kończy się sezon pasieczny. Rozpoczynają się jednocześnie przygotowania do zimowli i roku następnego. W lipcu wykonuje się głównie prace związane z odbiorem miodu i wymianą matek. Ten drugi temat wielu pszczelarzom sprawia sporo kłopotów, dlatego spróbujemy przybliżyć go w niniejszych rozważaniach. Wymiana matek jest jednym z elementów kierowanej gospodarki pasiecznej w celu zapewnienia jak najlepszych efektów produkcyjnych. Jest wiele metod i sposobów poddawania matek pszczelich, jednak żaden z nich nie zapewnia 100% sukcesu w poddawaniu matki. Oto jakie czynniki mają (...)

W sierpniu przeważająca ilość pasiek sezon zbioru produktów ma już poza sobą. Normalną gospodarkę prowadzą ci co wykorzystują pożytki spadziowe i wrzosowe, ale oni należą do mniejszości. W ostatnich latach coraz częściej spotyka się pożytek z nawłoci. Większość pszczelarzy myśli już o zimowaniu pszczół i o jak najlepszym przygotowaniu ich do niej. Prawidłowe przygotowanie pszczół do zimy jest ważnym elementem całej gospodarki i wpływa na uzyskiwane wyniki produkcyjne w roku następnym. W tym to czasie dokonujemy drugiego przeglądu głównego tzw. jesiennego. Nie jest on już (...)

Wrzesień to już końcówka prac związanych z bieżącą obsługą rodzin pszczelich w danym roku produkcyjnym. Główną pracą niemal w każdej pasiece w tym czasie będzie karmienie pszczół na zimę. Dla ociągających się składanie gniazd do zimowli, dla korzystających z pożytków późnych spadziowych i wrzosowych również wirowanie miodu. W tym miesiącu powinny zostać zakończone główne prace jesienne związane z układaniem gniazd i karmieniem pszczół. Gniazdo powinno być tak ułożone aby odpowiadało ilości pszczół, zimujący kłąb powinien go w całości wypełniać. W chwili układania pszczoły mogą się w nim nie mieścić i stwarzać wrażenie (...)

Nareszcie koniec powiedzą jedni, jak szybko zleciał sezon powiedzą inni , to już jednak koniec pracy z pszczołami w roku produkcyjnym. Odetchną ci którzy prowadzą duże pasieki, zawiedzeni mogą być właściciele małych pasiek, że nie będą mogli obcować z pszczołami i wykonywać ulubionych zajęć. W październiku zakończone są przeważnie główne prace związane z pielęgnacją pszczół. Pora na refleksje, podsumowanie i analizę minionego sezonu pasiecznego, czas porządkowania sprzętu, wreszcie czas sprzedaży pozyskanych w sezonie produktów. W miesiącu październiku generalnie nie wykonujemy już prac związanych z przeglądaniem rodzin, jeżeli już (...)

W niniejszych rozważaniach zajmiemy się zbytem produktów przez pszczelarza w sprzedaży tzw. bezpośredniej. Dlaczego w ogóle mówimy o sprzedaży przez producenta w warunkach kiedy producent jest od produkowania a handlowiec od sprzedawania. Pszczelarz może sprzedawać swoje produkty po ich przygotowaniu i rozlaniu do opakowań jednostkowych. Mogą to być różnego rodzaju targi, jarmarki oraz we własnym gospodarstwie, lub założonym przez siebie sklepie. Oferowane produkty oprócz odpowiedniej jakości muszą być atrakcyjnie zaprezentowane, a sprzedawca musi odznaczać się dużą cierpliwością i wiedzą na temat wartości odżywczej i leczniczej produktów pszczelich, oraz (...)

Miesiąc grudzień kończy rok kalendarzowy, w pasiece cisza i spokój. Najważniejszym zadaniem pszczelarza jest zapewnienie jak najlepszych warunków zimującym pszczołom. Jest to miesiąc nostalgiczny świąteczno-noworoczny. Mamy sporo czasu na analizę i podsumowanie mijającego czasu. Oglądamy się wstecz, wzdychamy jak szybko minął kolejny rok. Podsumowując cały rok w pszczelarstwie należy ocenić go pozytywnie, tak ocenia go większość pszczelarzy, osiągnięte zbiory były całkiem przyzwoite a w niektórych rejonach nawet bardzo dobre. Dobre zbiory plus dobra cena to sukces w produkcji, czy tak było, czy wszyscy (...)