Miód wrzosowy – ma barwę bursztynowoherbacianą z jaśniejszym lub ciemniejszym odcieniem, o silnym i bardzo przyjemnym zapachu, nieco podobnym do zapachu kwiatu wrzosu i słodkim, lekko gorzkawym, charakterystycznym, bardzo przyjemnym smaku. W temperaturze około 20°C miód wrzosowy żeluje się w ciągu kilku tygodni w galaretowatą masę, która po pewnym czasie ulega właściwej krystalizacji. Taki specyficzny sposób „krystalizacji” jest właściwy tylko dla tej odmiany miodu.
Miód wrzosowy wspomaga terapię leczniczą stanów zapalnych gardła i jamy ustnej, nerek, dróg moczowych, żołądka i jelit. Jego właściwości lecznicze są wykorzystane przy schorzeniach gruczołu krokowego.